Descrizione

Il Famille Hugel Alsace Gentil è fatto con un mix delle varietà classiche della zona. È perfetto per l'aperitivo, ma grazie alla sua freschezza è anche un ottimo abbinamento per un sacco di piatti

Dettagli del prodotto

La cantina
Famille Hugel
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.7% vol.
Varietà
30% Gewürztraminer, 24% Pinot gris, 19% Riesling, 6% Pinot blanc, 6% Muscat
Origine
Alsace

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Fresca ed espressiva. Si sentono soprattutto aromi di prugna gialla, rosa, mela cotogna e agrumi.
Bocca
Generoso, armonioso e morbido. Ha un gusto piacevole ed elegante che finisce con un retrogusto delicato e fresco.
Temperatura di servizio
A 6-8 °C.
Abbinamento
Perfetto con ostriche, frutti di mare, pesce alla griglia, crudo e marinato. Si sposa bene con piatti delicati e salse leggermente cremose.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti in una dozzina delle località più famose di Riquewihr e dintorni.
Età
Viti di circa 25 anni.
Suolo
Argilla e pietra calcarea.
Clima
Continental. L'estate è secca e soleggiata.
Rendimento
65 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Dopo la pressatura, il vino viene lasciato decantare per qualche ora e poi fermentato a una temperatura controllata tra i 18 e i 24 °C.
Invecchiamento
Resta 6 mesi in cantina per affinare.
Imbottigliamento
Nella primavera dopo la vendemmia, il vino viene filtrato un po' prima di essere imbottigliato e le bottiglie vengono lasciate invecchiare nelle cantine fino a quando non è pronto per essere venduto.