Descrizione

Questo Chardonnay fresco e profumato ci porta nella valle di Ica, in Perù, grazie a una delle cantine più famose della zona, Viñas Queirolo. È un'occasione fantastica per scoprire le sfumature di questo vitigno francese che ha conquistato il Nuovo Mondo. Vino con tappo a vite

Dettagli del prodotto

La cantina
Viñas Queirolo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Valle de Ica

Degustazione

Vista
Giallo pallido.
Profumo
Aromi di frutta tropicale fresca.
Bocca
Bianco rotondo grazie alla sua acidità naturale, di medio corpo e finale lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Ottimo dal momento dell'acquisto fino al 2025 circa, se conservato in condizioni adeguate.
Abbinamento
Perfetto da gustare con formaggi, pasta, pesce e pollame.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti irrigati a goccia di proprietà della famiglia Queirolo nella valle di Ica, a circa 500 metri sul livello del mare.
Suolo
Franco e profondo.
Clima
È famoso per il suo grande sbalzo termico, con una differenza di 20 °C tra il giorno e la notte.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentate in vasche di acciaio inox da 500 ettolitri con sistema di raffreddamento.
Invecchiamento
Resta in bottiglia per 3 mesi per esaltare la sua freschezza fruttata.