Descrizione

Intipalka in quechua significa "valle del sole", e questo monovarietale di Sauvignon blanc fa parte della gamma di vini varietali di questa cantina peruviana, i cui vigneti crescono sui terreni aridi ma allo stesso tempo fertili della Valle di Ica. Rinfrescante e vivace, sprigiona aromi di pesca e mela.

Dettagli del prodotto

La cantina
Viñas Queirolo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2026
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Valle de Ica

Degustazione

Vista
Di colore giallo pallido chiaro.
Profumo
Aromi intensi che ricordano gli agrumi, la mela e la pesca.
Bocca
Di medio corpo, fresco, con un finale lungo e gustoso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
È perfetto con il pesce crudo come il “sashimi”, i formaggi e la frutta tropicale.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Queirolo
Descrizione
Vigneto con irrigazione a goccia, coltivato a 500 metri sul livello del mare.
Suolo
Sincero e profondo.
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio inossidabile da 500 ettolitri con sistema di raffreddamento. Riposa in bottiglia per 3 mesi per esaltarne la freschezza fruttata.