Descrizione

Un rosso fresco e frizzante con sentori di frutta matura e note tostate che lo rendono davvero invitante fin dal momento in cui lo stappi. Il vino perfetto per addentrarti nell'universo di questo progetto che punta tutto su un lavoro minuzioso in vigna e su una microvinificazione rigorosa. Come curiosità, questo vino matura in una struttura simile a una grotta situata sulle pendici del castello di San Vicente de la Sonsierra.

Dettagli del prodotto

La cantina
Jose Gil Vigneron
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Produzione
16.050 bottiglie
Varietà
Tempranillo, Garnacha, otras
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Di colore ciliegia con buone tonalità.
Profumo
Fruttato, fresco e intenso. Regala aromi di fragola e mora che lasciano spazio a sentori di liquirizia, caramello e violette.
Bocca
Al palato è gustoso e ha una bella consistenza. Si avvertono discrete note legnose e tannini ben integrati. Il frutto è sempre protagonista su uno sfondo di anice e terra.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
È perfetto con carni stufate e arrosto, così come con piatti di selvaggina e salumi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vino de pueblo ottenuto da diversi vigneti situati nella parte alta del paese (a partire da 500 metri di altitudine) e provenienti da diversi cru.
Età
Una media di 50 anni.
Suolo
Limo, calcare e sabbia, tra gli altri.
Clima
Un'annata caratterizzata da intensi sbalzi di temperatura, con un volume di precipitazioni leggermente superiore alla media e due episodi di grandine, il secondo dei quali più intenso. L'impressione generale è molto positiva: i vini risultano piuttosto fruttati e fluidi.
Raccolto
Vendemmiare manualmente in cassette da 250 chilogrammi. È iniziata il 17 settembre.
Vinificazione
Diraspato con il 20% di racimi. Fermentazione in deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 10 mesi in vasche di cemento e botti di rovere francese usate da 300 e 500 litri, collocate in una cantina situata sulle pendici del castello di San Vicente de la Sonsierra.
Imbottigliamento
Nel settembre 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The village red 2023 Viñedos en San Vicente de la Sonsierra was produced with Tempranillo, Garnacha and Viura grapes from younger and older vines in the village with different altitudes and expositions. It fermented with 25% full clusters in concrete and stainless steel with indigenous yeasts and matured in 500-liter oak barrels and 40% in raw concrete vats for 11 months. It has a moderate 13.6% alcohol, reflecting a slightly less warm and ripe year with better freshness in the wines than 2022. They have included some more plots (some in La Canoca), and it has a little less Garnacha (because of hail). So, it's slightly different. It's more serious and a little more elegant. It's still very young and undeveloped, and the wine is easier to read on the palate, where the tannins are very fine and silky and make it a very serious wine.16,000 bottles produced. It was bottled in September 2024. (Luis Guitérrez)