Descrizione

La mitica cantina di Ribera del Duero, Tr3smano, segue il corso del Duero, attraversando il confine, fino a raggiungere l'altopiano di Alijó nell'Alto Douro. Qui, nei vigneti di proprietà della famiglia Silva Reis, titolari della casa Real Companhia Velha, cresce l'Alvarinho con cui viene prodotto questo vino. Un bianco ricco di aromi agrumati e floreali, soprattutto di fiori d'arancio, con acidità e salinità inferiori rispetto a quelli che troviamo nelle Rías Baixas. I suoi 6 mesi di affinamento in botte sulle fecce gli conferiscono una certa complessità e un corpo molto interessanti.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tr3smano
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Alto Douro.
Varietà
100% Alvarinho
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Giallo pallido.
Profumo
Elevata intensità aromatica, con note prevalenti di agrumi e fiori d’arancio.
Bocca
Al palato è fresco e cremoso, con un'ottima acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 5 e i 7 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti sull'altopiano di Alijó, a 600 metri di altitudine.
Suolo
Terreni argillosi.
Vinificazione
Fermentazione per l'80% in serbatoi di acciaio inossidabile e per il restante 20% in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Viene affinato sui propri lieviti per 6 mesi con battonage due volte alla settimana.