Descrizione

Siamo di fronte a un monovarietale Chardonnay che viene fatto da vigneti che cambiano a seconda dell'annata. Il creatore francese, Jeff Carrel, ci regala questa volta un vino rotondo e avvolgente in cui troviamo le caratteristiche tipiche della varietà. Un classico per chi cerca un bianco dal profumo intenso, con un buon equilibrio tra note tostate e fruttate.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Jeff Carrel
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Vin de France

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro.
Profumo
Molto espressivo, con note di frutta secca, agrumi canditi, frutta e una buona dose di burro alla vaniglia e pane tostato.
Bocca
Rotondo e ampio al palato, con una consistenza morbida e avvolgente. Il finale è intenso, caratterizzato da note legnose e valorizzato da una leggera nota amara e speziata.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Consumo
Ora e per i prossimi 5 anni in condizioni di conservazione perfette.
Abbinamento
Perfetto per l'aperitivo e con le tapas.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti con più di 10 anni.
Suolo
Argilla e pietra calcarea.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano e con macchine.
Vinificazione
Pressatura diretta. Fermentazione in barrique di acciaio inox.
Invecchiamento
L'invecchiamento è stato fatto in parte in legno e su fecce fini per 6 mesi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Here is a crunchy, fruity and delicious chardonnay with apples, cooked lemons and hints of floral honey. It’s medium-bodied, fruity and lightly waxy. Aromatic finish. Drink now.