Descrizione

Lan D-12 rende omaggio ai dipendenti di LAN tirando fuori il vino del deposito numero 12, quello che piace di più al team. Segue la tradizione della Rioja secondo cui i produttori di vino tengono il deposito migliore per il consumo proprio e dei viticoltori. In LAN, le migliori produzioni sono sempre state fatte nel serbatoio n. 12, da cui il nome di questo vino, uno dei più speciali

Dettagli del prodotto

La cantina
LAN
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore granato intenso.
Profumo
Ci sono note di frutta rossa matura e un po' di liquore, con un tocco di latte, su uno sfondo di caramello, vaniglia, cannella e cacao.
Bocca
Mostra un'armonia tra il frutto e le note tostate, creando un effetto dolce all'inizio. Tannini avvolgenti e con un buon finale persistente di frutta rossa e liquirizia.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Buono fino al 2028 circa se tenuto in buone condizioni.
Abbinamento
Carne rossa e alla griglia, affumicati, piatti speziati e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Cementerio, Los Valles y La Fonsagrada
Descrizione
La tredicesima edizione di questo vino è il risultato di una selezione proveniente da 3 appezzamenti situati a: Viñaspre, El Cortijo e San Vicente de la Sonsierra.
Dimensioni
2,5 ettari.
Età
Tra i 30 e i 45 anni.
Vinificazione
La fermentazione alcolica è stata fatta in un deposito di acciaio inox a meno di 25 °C per mantenere tutto il potenziale aromatico e ottenere un'ottima estrazione del colore. Tra la fermentazione alcolica e quella malolattica, abbiamo fatto un po' di microossigenazione e di rimestamento dei lieviti nel deposito per svinare.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in barrique nuove di rovere americano degli Appalachi (70%) e rovere francese delle foreste della Francia centrale (30%). Legno selezionato a grana extra fine e stagionato naturalmente per 36 mesi per ottenere un legno fine ed elegante, che si integra perfettamente con il vino.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

D-12 isn't the sexiest brand name on the market perhaps, but it's a pretty smart wine. Reflecting the recent evolution in style, this is a three-parcel Tempranillo from El Cortijo, San Vicente de la Sonsierra and Viñaspre. Aged in new French and American oak, it has notes of coffee bean and blackcurrant leaf, textured tannins, orange peel and black cherry fruit and some subtle reduction. 2025-30