Descrizione

Legaris Moradillo de Roa fa parte della collezione di vini de pueblo di Legaris, che mira a esprimere la ricchezza, l'unicità e la diversità della Ribera del Duero. Come suggerisce il nome, proviene da Moradillo de Roa, un comune al confine meridionale della provincia di Burgos, dove il vitigno Tinto fino mostra il carattere estremo di una maturazione al limite, la concentrazione e le caratteristiche di un clima estremamente freddo. Autentico.

Dettagli del prodotto

La cantina
Legaris
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore intenso di ciliegia picota matura con riflessi violacei scuri. Denso e con numerose tonalità di grande corpo.
Profumo
Spiccano le delicate note tostate, di more e di frutta nera matura, con un fondo di sfumature minerali.
Bocca
Esuberante e di grande persistenza, con un ottimo potenziale di invecchiamento, presenta tannini setosi e una grande vivacità, tipici del terreno ghiaioso su cui sorge il vigneto.
Temperatura di servizio
16 °C. Per apprezzare al meglio le caratteristiche organolettiche di questo vino, si consiglia di lasciarlo respirare per 60 minuti prima di servirlo.
Consumo
Fino al 2040 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Piccolo vigneto situato a Moradillo de Roa, al confine meridionale della provincia di Burgos, a circa 973 metri sul livello del mare.
Dimensioni
2 ettari.
Età
Da più di 20 anni.
Suolo
Di ciottoli, che oltre a conferire mineralità ai vini favoriscono il drenaggio e allo stesso tempo trattengono il calore diurno per cederlo alla pianta durante la notte.
Vinificazione
La fermentazione alcolica è avvenuta in un piccolo serbatoio troncoconico in acciaio inox. Si è svolta in modo spontaneo, con lieviti autoctoni, per preservare la peculiarità di questa zona. L'intervento è stato minimo (tranne che per frequenti rimontaggi manuali), così da esaltare al massimo le caratteristiche dell'uva.
Invecchiamento
L'affinamento è durato 20 mesi in botti francesi e americane da 225 litri. Successivamente è stato effettuato l'assemblaggio finale.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Moradillo de Roa often produces some of the most structured Ribera del Duero reds, but that's not the case here with this bright, perfumed, rose petal and tobacco leaf-scented number from Jorge Bombín. Textured, fresh and nicely poised, this has good underlying density and grip, layered red berry fruit and plenty of acidity. 2025-35

James Suckling:

This has a ripe nose of prunes, blackberries, espresso and a touch of charcoal. The palate is full-bodied with firm, polished tannins and a sleek finish. This comes from vineyards in Moradillo de Roa. Aged for two years in French oak barrels. Better after 2027.