Descrizione

Una delle cose speciali di questo Albariño è che viene lasciato riposare per 12 mesi con i suoi lieviti in botti di rovere francese di quinta e settima generazione. Ha un inizio potente in bocca e un'acidità davvero buona

Dettagli del prodotto

La cantina
Forjas del Salnés
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Età
La maggior parte dei vigneti ha più di 180 anni.
Suolo
Granitico.
Vinificazione
La fermentazione avviene in modo naturale in botti di rovere senza controllo della temperatura.
Invecchiamento
L'invecchiamento dura 12 mesi in botti di rovere francese di quinta e settima generazione con i propri lieviti.