Descrizione

Il nome viene dalla parola "Lignum", che in latino vuol dire legno e si riferisce all'invecchiamento di questo vino, che gli dà corpo e complessità. Un rosso del Penedés che ha note di frutti rossi e un gusto carnoso e strutturato

Dettagli del prodotto

La cantina
Albet i Noya
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Garnacha, Cabernet sauvignon, Merlot
Origine
Penedés
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Aromi di vaniglia e cacao si mescolano con note balsamiche e di frutta rossa matura tipiche del vitigno Garnacha.
Bocca
Carnoso, con tannini maturi e sentori balsamici.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Tagliere di formaggi e salumi.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione e macerazione a freddo per 6-8 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese per 12 mesi.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Ripe strawberry and damson fruit, green pepper and a touch of graphite. 2024-2028. (Fintan Kerr)