Descrizione

Crianza della Ribera del Duero per chi ama i vini che combinano alla grande note fruttate (mora, prugna nera) e note di botte (vaniglia, cocco, spezie). Fatto con Tinta del país e Tempranillo, questo Linanje Garsea Crianza ti conquisterà se cerchi un rosso con un'ottima estrazione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Linaje Garsea
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2018
Alcool
13.7% vol.
Varietà
80% Tempranillo, 20% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia, brillante, con riflessi bluastri.
Profumo
Buon equilibrio tra note tostate e fruttate. Ricorda il caramello, la frutta nera (mora, prugna), la cannella, la vaniglia e il cocco.
Bocca
Attacco molto fruttato, con note di mora, ribes e prugna nera, a cui si aggiungono quelle di spezie bianche.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Si consiglia di decantare.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago Valdecobos y Pago del Vagón
Suolo
Il terreno di Pago del Vagón è calcareo-argilloso e non irrigato.
Raccolto
A mano, scegliendo ogni grappolo, che poi mettevano in scatole da 12 a 20 chili
Vinificazione
Invasatura del mosto tra 5 e 7 giorni dopo la fermentazione, cioè macerazione con le bucce per tirare fuori il colore dell'uva. Poi, ogni giorno (tre volte al giorno) si facevano rimontaggi e pigiature manuali del cappello per lo stesso scopo di estrazione. La fermentazione alcolica è durata dai 6 ai 9 giorni, con temperature massime tra i 26 e i 29 °C. Poi c'è stata la fermentazione malolattica naturale.
Invecchiamento
Il vino è stato messo in botte all'inizio di dicembre, con il 45% di botti americane e il restante 45% di botti francesi. Il restante 10% era costituito da botti ungheresi e spagnole. Il vino è rimasto in botte per circa 13 mesi.
Imbottigliamento
Chiarificazione con albumina. Non filtrato.