Descrizione

Nel 2010 la maison Louis Latour ha ripetuto l'esperienza che aveva già fatto nelle regioni dell'Ardèche e del Var. Così ha piantato circa 25 ettari di vigneto nel sud della Borgogna, proprio nel cuore del Beaujolais, nei villaggi di Morancé e Theizé. Da questa avventura nasce Les Pierres Dorées ( Le Pietre Dorate), un vino rosso di Borgogna accessibile, di grande freschezza e con una intensa concentrazione di frutti neri, bacche rosse e spezie delicate.

Dettagli del prodotto

La cantina
Louis Latour
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Coteaux Bourguignons

Degustazione

Vista
Colore rosso brillante e intenso con riflessi rosso-granato.
Profumo
Ha un mix di fiori, bacche rosse e spezie delicate.
Bocca
Croccante, rotondo e ampio. Un vino con tanta freschezza, che si sente grazie agli aromi intensi di frutti neri. Lunghezza fantastica.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Carne rossa, tartare di tonno, sogliola, formaggi di capra.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Pierres Dorées.
Descrizione
Vigneti nei paesi di Morancé e Theizé, a un'altitudine tra i 280 e i 400 metri sul livello del mare. Esposizione est-sud-est. 9.000 viti per ettaro.
Dimensioni
20 ettari.
Età
Vite piantate tra il 2010 e il 2012.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Rendimento
48 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento da 10 a 12 mesi in depositi di acciaio inox e botti di rovere.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This pinot noir, from a high-altitude limestone terroir in the south of the Beaujolais region, has an eye-popping freshness. Juicy and crisp with plenty of crunchy sour cherry fruit plus a touch of licorice. Restrained tannins, but they are quite dry. These vineyards were planted from 2012 and now total 20 hectares. Drink from release.