Descrizione

Luis Cañas Reserva Selección de Familia viene da una selezione di vecchi vigneti della famiglia Cañas con un terreno poco fertile che garantisce una bassa produzione di grappoli. È un vino rosso con carattere e un profilo aromatico fresco e fruttato. Il mix intrigante di Tempranillo e Cabernet Sauvignon rende questo vino davvero unico

Dettagli del prodotto

La cantina
Luis Cañas
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
85% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia molto intenso.
Profumo
Sorprende per la sua grande intensità, con infinite sfumature che intrecciano una rete aromatica di grande complessità: foglie secche, muschio, cedro, sottobosco e legni pregiati lasciano spazio a note speziate e balsamiche che ricordano il timo e il rosmarino e conferiscono una grande freschezza.
Bocca
L'equilibrio tra acidità e tannini fa scorrere il vino in bocca senza spigoli, per finire con un finale gustoso e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situati a Villabuena, Samaniego e Leza, in un raggio di 4,5 chilometri intorno alla cantina. Altitudine di 500 metri.
Età
Circa 55 anni. Il Cabernet è stato piantato nel 1985.
Suolo
Appezzamenti unici con terreni poveri e sottosuoli freschi e profondi che limitano naturalmente le rese.
Rendimento
4.500 chili per ettaro.
Vinificazione
Fermentazione malolattica in barrique nuove (50% rovere francese e 50% rovere americano).
Invecchiamento
Invecchiamento di 20 mesi in botti di rovere, il 20% delle quali di secondo utilizzo.