Descrizione

Uno straordinario rosso a base di Garnacha di M. Chapoutier a Châteauneuf-du-Pape, una delle grandi zone del Rodano. Questo vitigno autoctono si distingue per eleganza e profondità. L'annata si è rivelata particolarmente sorprendente per la freschezza degli aromi e la dolcezza al palato.

La consegna di questo vino è prevista per febbraio 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni di vendita.

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Châteauneuf-du-Pape
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso brillante.
Profumo
Speziata, con note di lamponi e un tocco agrumato.
Bocca
Struttura tannica delicata e rinfrescante. Il finale è persistente, con note floreali.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Barbe Rac
Età
90 anni.
Suolo
Terrazza quaternaria con una superficie ricoperta di ciottoli provenienti dall'antico letto del Rodano. Il terreno su cui sorge questo vigneto unico presenta una composizione geologica complessa e variegata.
Vinificazione
La vinificazione avviene in vasche di cemento. La fermentazione dura circa 3 settimane, il che permette la polimerizzazione dei tannini, a una temperatura che varia tra i 30 e i 33 °C.
Invecchiamento
Si prevede un affinamento di 16 mesi in botti di rovere.