Descrizione

La varietà Marsanne nella regione del Rodano produce vini concentrati e persistenti che, una volta maturi, conquistano gli intenditori per la loro grande complessità ed eleganza. A Ermitage Michel Chapoutier produce questo vino di parcella, la collezione più pregiata, con appena 2 ettari di vigneti ricoperti di ciottoli di origine alluvionale

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Bianco
Annata
2016
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Marsanne
Origine
Ermitage

Degustazione

Profumo
Ha note fluttuanti di agrumi con miele, marmellata d'arancia, spezie da forno e liquirizia.
Bocca
I sapori grigliati di melone e mandarino sono intensi, decisi e rotondi, ma bilanciati da una nota di amaro nel finale.
Consumo
Consigliato fino al 2035 se tenuto in ottime condizioni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto si trova sul versante del Méal
Dimensioni
2 ettari
Età
Più di 50 anni
Suolo
Ciottoli di origine alluvionale
Clima
Continental
Raccolto
Manuale al momento della maturazione limite (di solito il potenziale alcolico è superiore al 14% vol).
Vinificazione
Dopo aver pressato l'uva intera, si fa una pre-macerazione fermentativa a freddo per 24-48 ore. Circa il 50% dell'uva passa in barrique nuove di rovere francese da 600 litri. L'altra metà resta nei serbatoi.
Invecchiamento
Previsto affinamento sui lieviti per 10-12 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2016 Ermitage le Meal Blanc is all Marsanne and all power, with ample weight and richness on the full-bodied palate. Grilled melon and tangerine flavors are big, bold and round yet balanced by a hint of bitterness on the finish. It should drink well for two decades or more.

Jeb Dunnuck:

Similarly colored, the 2016 Ermitage Le Méal Blanc comes from a warmer terroir of pebbly and more loess soils and was brought up in 10% new demi-muids. It's a bigger, richer wine than the de l’Orée and boasts rocking notes of honeyed citrus, orange marmalade, baking spices, and licorice. Rich, powerful, and layered on the palate, it's another rocking white from this team that will drink nicely for two decades or more.

Wine Enthusiast:

Initial notes of smoke and earth dissipate with aeration to reveal perfumed notes of quince, ginger and pear. It's a rich, expansive white made from 100-year-old Marsanne grapes grown on the chalk and alluvial soils of the Le Méal vineyard. In youth, it offers pristine orchard fruit and spice, but it's a wine that's better left till 2022 at least. It will reward cellaring for decades. 300 cases produced.