Descrizione

Questo blend composto da cinque vitigni autoctoni della Valle del Rodano è perfetto per avvicinarsi ai bianchi della zona. Dopo un breve affinamento sulle fecce fini, acquista un profilo rotondo e fresco, con note di albicocca e sentori di anice. Una scelta sicura, garantita dal marchio di qualità del maestro Michel Chapoutier.

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette
Origine
Côtes du Rhône

Degustazione

Vista
Colore giallo dorato brillante.
Profumo
Aromi di albicocca e note floreali.
Bocca
Complesso e molto elegante. Rotondo e fresco, con note delicate di anice.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con pesce e frutti di mare alla griglia.

Vigna e preparazione

Suolo
Argilloso-calcareo e sassoso.
Raccolto
Vendemmia notturna.
Vinificazione
Diraspato. Fermentazione alcolica a bassa temperatura in deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi sui lieviti fini.