Descrizione

Questo blend di cinque varietà autoctone della Valle del Rodano è perfetto per chi vuole provare i bianchi della zona. Dopo un breve invecchiamento sui lieviti, diventa rotondo e fresco, con note di albicocca e un tocco di anice. Una scelta sicura, con il marchio di qualità del maestro Michel Chapoutier

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette
Origine
Côtes du Rhône

Degustazione

Vista
Colore giallo dorato brillante.
Profumo
Aromi di albicocca e note floreali.
Bocca
Complesso e super elegante. Rotondo e fresco, con delicate note di anice.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con pesce e frutti di mare alla griglia.

Vigna e preparazione

Suolo
Argilloso-calcareo e sassoso.
Raccolto
Vendemmia notturna.
Vinificazione
Diraspato completamente. Fermentazione alcolica a bassa temperatura in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi su fecce fini.