Descrizione

Nella regione del Rodano, il vitigno Marsanne regala vini concentrati che incantano anche i più esperti, grazie alla loro grande complessità ed eleganza. A Ermitage, Michel Chapoutier produce il M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc, un delizioso bianco da singolo appezzamento che si distingue per il suo profilo raffinato.

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Marsanne
Origine
Ermitage
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Profumo
Espressivo, con note di mela cotogna e sentori affumicati.
Bocca
Raffinato, fresco, davvero piacevole. Ha un retrogusto speziato con note di pera.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto si trova sul versante di Méal.
Dimensioni
2 ettari.
Età
Da oltre 50 anni.
Suolo
Massetti di origine alluvionale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Dopo la pigiatura delle uve intere, si procede a una pre-macerazione fermentativa a freddo della durata compresa tra 24 e 48 ore. Circa il 50% del mosto viene trasferito in botti nuove di rovere francese da 600 litri. L'altra metà rimane in serbatoi.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti per 12 mesi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

What an extraordinary interplay of smoky fresh pineapple and stony mineral character this super-concentrated but medium-bodied white Rhone has. The south and the north of wine (in the widest sense) meet in this singularity of the marsanne grape. Gigantic minerality in the totally focused and extremely long, pure finish. From a steep, south-facing slope. Enormous aging potential. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

From the warmer, south-facing Le Méal lieu-dit and always the first to be harvested, the 2021 Ermitage Le Méal Blanc is another pure, elegant, incredibly impressive white offering notes of honeyed stone fruits, roasted hazelnuts, brioche, and crushed rock. Medium to full-bodied, concentrated, and opulent, it's more expressive and expansive than the more chiseled, elegant De L'Orée, but the quality is basically the same. It too needs 3-4 years of bottle age.

The Wine Advocate:

Kicking off with notes of toasted grain and honeyed citrus, the 2021 Ermitage le Méal Blanc has lots going on, adding exotic stone fruit and pineapple. It's medium to full-bodied, fleshy and ripe, then turns a bit austere on the dry, chalky finish. While it lacks the overall harmony and elegance of the De l'Oree this vintage, it's still pretty compelling stuff.