Descrizione

Gigondas, un paese protetto a est dalle Dentelles de Montmirail, è una denominazione molto amata da chi ama il Rodano meridionale. Vinificato in cemento, ha un gusto opulento e un sacco di note fruttate e speziate. È un rosso perfetto da abbinare a qualsiasi arrosto o stufato intenso.

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Origine
Gigondas

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Intenso e raffinato, con note di marmellata di fragole e spezie piccanti.
Bocca
Ha una struttura tannica e una grande persistenza. Spiccano le note floreali e di pepe.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con uno stinco di agnello.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Diraspato completo. Durante la fermentazione si fanno rimontaggi ogni giorno.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in serbatoi di cemento.