Descrizione

Vacqueyras è un vino del Rodano meridionale che merita di essere scoperto da chiunque ami questa regione. Fatto con uve Grenache e Syrah, trasmette la purezza dei terreni argillosi e ciottolosi tipici della zona. La sua intensità aromatica e la sua struttura lo rendono un rosso perfetto da abbinare a carni saporite

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Brotte
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Grenache, Syrah
Origine
Vacqueyras

Degustazione

Vista
Colore rubino scuro.
Profumo
Intenso e complesso, con aromi di frutti rossi (ciliegie e fragole) e note speziate e mentolate.
Bocca
Strutturato, avvolgente e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con guanciale di maiale, agnello o coniglio.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Vacqueyras, un paesino vicino a Gigondas.
Suolo
Argilla rossa e sabbia ricoperta di ciottoli.
Clima
Secco e caldo, influenzato dal vento di maestrale.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata di 28 °C, seguita da una macerazione di 4 settimane. Successivamente fermentazione malolattica in vasche di cemento.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere secolari.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Blackberries, plums and violets on the nose. It’s full-bodied with firm tannins. Round and creamy with medium, round tannins and slightly jammy character at the end. Drink now.