Descrizione

Les Clos 2023 è la realizzazione del sogno di Oronce de Beler, che ha lasciato il giornalismo specializzato per diventare uno dei négociant più rispettati della Côte de Nuits. Questo rosso artigianale nasce da una filosofia di minimo intervento, in cui il rispetto per il terroir viene prima di tutto. Il risultato è un Pinot nero di una purezza ed eleganza commoventi, che si distingue per il suo profilo fluido e fruttato.

Dettagli del prodotto

La cantina
La Maison Romane
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Fixin
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Note di fragoline di bosco.
Bocca
Complesso e rotondo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
La vinificazione viene effettuata con grappoli interi e lieviti autoctoni, seguendo un processo lento e rispettoso.
Invecchiamento
Dopo un affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese, il vino viene imbottigliato senza essere filtrato né addizionato di solfiti.