Descrizione

Il vitigno Albariño è famoso per la sua capacità di produrre vini straordinari nel nord-ovest della Spagna. Marimar Estate lo ha piantato per la prima volta nel suo vigneto della Sonoma Coast, dove il clima si è rivelato troppo freddo per far maturare anche un vitigno freddo come questo. Dopo quattro anni, i germogli di quelle viti sono stati innestati nel vigneto Don Miguel, nella Russian River Valley, leggermente più caldo.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Marimar Estate
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
California

Degustazione

Profumo
Questa annata ha aromi super freschi di caprifoglio e gelsomino, pera asiatica e frutta a nocciolo come albicocca e pesca bianca.
Bocca
Si sente la mineralità, è fresco, intenso, gustoso e con un'acidità equilibrata.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con tapas, piatti di pesce crudo o alla griglia, con ostriche e vongole vive, salmone affumicato, sushi e piatti della cucina asiatica.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viñedo Don Miguel.
Descrizione
Vigneto nella Russian River Valley, a soli 15 chilometri dall'Oceano Pacifico. Le viti di Albariño sono coltivate a cordone, alternando i germogli per creare due zone di frutta e garantire così un'ottima aerazione e qualità della luce.
Clima
Green Valley, nella Russian Valley, è una delle zone più fredde e nebbiose di quella zona.
Raccolto
L'uva è stata raccolta dal 2 al 5 settembre.
Vinificazione
Dopo una pressatura leggera, il mosto ha fatto la fermentazione in acciaio inox. Dopo la fermentazione, il vino ha fatto la malolattica al 100%.
Imbottigliamento
È stato imbottigliato nell'aprile 2021.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of baked pear, yellow grapefruit, fennel seed and cream. Medium-bodied with a lot of fresh herbs. Long, lemon cream-tinged finish. Sustainable. Drink now. Screw cap.