Descrizione

Il Crianza di Matarromera è il modo più economico per avere in cantina uno dei vini di questa rinomata azienda. Si tratta di un rosso elegante, con un profumo delicato e complesso. Note speziate con sentori di frutta nera matura al palato. Tannini dolci, senza spigoli e con un finale lungo e morbido. È un esempio della maestria di questa marca nel produrre vini con un grande equilibrio tra frutta e legno.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Matarromera
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi rubino, pulito e brillante.
Profumo
Aromi di frutta nera matura con un tocco di spezie come rosmarino e chiodi di garofano.
Bocca
Gustoso e ben strutturato, con tannini morbidi, acidità equilibrata e un finale lungo, speziato e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Carne rossa, arrosti, piatti di selvaggina, stufati, formaggi stagionati o salumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Aguilera, Tejares, Martinete, Badén, Olivares.
Descrizione
Vigneti a un'altitudine tra i 730 e i 790 metri sul livello del mare.
Dimensioni
Vigneti tra i 2 e i 19 ettari.
Età
Vigneti piantati tra il 1990 e il 1994.
Suolo
Terreni argillosi e calcarei.
Rendimento
5.500 chili per ettaro.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 10-14 giorni a 28 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere americano e francese per 12 mesi. Il vino riposa in bottiglia almeno 12 mesi prima di essere venduto.