Descrizione

Un bianco fresco e corposo che si beve super bene. È un'occasione perfetta per provare un vitigno sconosciuto in Spagna, il Rabigato, che insieme a un altro vitigno autoctono portoghese come l'Arinto, che dà una bella acidità, rende questo vino una scelta sicura per chi cerca un vino facile da bere, con sfumature e divertente.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Quinta do Vale Meão
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Rabigato, Arinto
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Paglia con riflessi verdastri.
Profumo
Si fa notare per la vivace acidità dell'Arinto e gli intensi profumi fruttati del Rabigato. Agrumato ed erbaceo.
Bocca
Sorprende per la sua densità e freschezza. Molto minerale e vivace.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2029 in ottime condizioni di conservazione.

Vigna e preparazione

Clima
Rispetto alla campagna precedente, l'annata 2020 è stata caratterizzata da precipitazioni tre volte superiori. La primavera, umida e calda, è stata seguita da un'estate super secca e torrida, soprattutto tra il 23 e il 24 giugno, quando l'aumento delle temperature ha messo a dura prova il raccolto. Le successive ondate di caldo hanno ridotto ancora di più la produzione, arrivando solo al 40% di quella degli ultimi anni.
Raccolto
La vendemmia è iniziata il 18 agosto con il Rabigato e l'Arinto.
Vinificazione
L'uva viene leggermente pigiata. Poi la raffreddi e la pressi in un torchio verticale tradizionale. Il mosto va in piccole vasche con controllo della temperatura per finire la vinificazione. Ogni tipo di uva viene vinificato da solo.
Invecchiamento
Invecchiamento di 7 mesi con i propri lieviti nel Deposito di acciaio inox.