Descrizione

Un bianco fresco e corposo che si beve facilmente. È un'ottima occasione per provare un vitigno sconosciuto in Spagna, il Rabigato, che insieme ad un altro vitigno autoctono portoghese come l'Arinto, che dà una bella acidità, rende questo vino una scelta sicura per chi cerca un vino facile da bere, ricco di sfumature e divertente. Questo 2019 è al suo momento perfetto per essere bevuto, un bianco maturo che merita tutta la tua attenzione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Quinta do Vale Meão
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Rabigato, Arinto
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro con riflessi verdastri.
Profumo
Fruttato, agrumato e con note intense di fiori bianchi.
Bocca
Sorprende per la sua densità e freschezza. Cremoso e vivace.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2028 se conserva benissimo.

Vigna e preparazione

Clima
La campagna 2019 è stata caratterizzata da un clima molto secco e freddo. Dopo un inverno con temperature sotto la media, queste sono risalite all'inizio della primavera, ma sono scese di nuovo alla fine della stagione, rimanendo basse per tutta l'estate. Questo ha creato buone condizioni per la fioritura, con un interessante potenziale produttivo. Le giornate miti e le notti fresche del mese di agosto hanno favorito una maturazione lenta ed equilibrata, dando luogo a una vendemmia lunga, con una raccolta molto selettiva di diversi appezzamenti e varietà di uva.
Raccolto
La vendemmia è iniziata con il Rabigato il 22 agosto.
Vinificazione
L'uva viene leggermente pigiata. Poi la raffreddi e la pressi in un torchio verticale tradizionale. Il mosto va in piccole vasche con controllo della temperatura per finire la vinificazione. Ogni tipo di uva viene vinificato da solo.
Invecchiamento
Invecchiamento di 7 mesi con i propri lieviti nel Deposito di acciaio inox.