Descrizione

Menade crea Nossa, un vino rosso naturale ottenuto da antichissime viti prefilosseriche della regione di Toro. Prodotto con uve Tempranillo, si distingue per il suo gusto leggero e fresco e offre note acidule di frutti di bosco.

Dettagli del prodotto

La cantina
Menade
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Aromi floreali di violetta, more fresche, mirtilli, foglie di rovo, liquirizia in bastoncini, juanola, pepe nero, sottobosco e pietra bagnata.
Bocca
All’assaggio è leggero e fresco, con una tannicità medio-bassa e un’acidità molto piacevole. Al palato si percepiscono nuovamente le note di foglia di rovo, liquirizia in bastoncini, aromi di boscaglia e frutti di bosco aciduli.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 14 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione in piccoli depositi di acciaio inox, da 12 a 25 giorni. Fermentazione malolattica spontanea con lieviti e batteri autoctoni presenti naturalmente nel vino.