Descrizione

Il Montecillo Rosado incarna il lato più spensierato e primaverile di una delle cantine storiche più emblematiche della D.O. Ca. Rioja. Prodotto con il tradizionale metodo del “sangrado”, questo vino unisce la finezza fruttata dei vitigni autoctoni per offrirti un gusto versatile, goloso e profondamente rinfrescante. La sua delicata presenza nel calice lascia spazio a un profilo fluido che invita a gustarlo senza pensieri in qualsiasi occasione gastronomica. Un vino seducente che conquista per la sua eleganza accessibile, perfetto per accompagnare i momenti di relax e il bel tempo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Montecillo
Tipo di vino
Rosé
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Tempranillo, Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rosa pallido con delicate sfumature bluastre.
Profumo
Espressivo e avvolgente, si distingue per la presenza di frutti rossi freschi come la fragola e allegri sentori di caramelle gommose. Dopo qualche istante di ossigenazione, emergono note delicate di pasticceria e sfumature minerali.
Bocca
Al palato si presenta armonioso, fresco e divertente. Sfoggia un’esplosione fruttata vivace, accompagnata da una consistenza setosa, leggera e di piacevole persistenza.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione di appezzamenti della Rioja Alta.
Raccolto
Raccolta effettuata nelle prime ore del mattino.
Vinificazione
Macerazione a freddo del Tempranillo con le bucce per 2 ore prima della svinatura; il Tempranillo bianco viene invece macerato separatamente per un giorno a 8 °C prima di passare alla pressa per ottenere il mosto fiore. La fermentazione congiunta avviene a bassa temperatura (al di sotto dei 15 °C) in serbatoi ovoidali di piccola capacità e troncoconici in acciaio inossidabile. Non si effettua la fermentazione malolattica per mantenere intatta la sua freschezza.
Invecchiamento
2 mesi in contenitori troncoconici e ovoidali.