Montecillo

Montecillo nasce a Fuenmayor, uno dei paesi con più tradizione vitivinicola della Rioja Alta. Vicino al fiume Ebro e al suo nastro d'argento, è circondato da collinette dalla cima piatta e dall'inconfondibile mole rocciosa della Sierra de Cantabria.

Nella seconda metà del XIX secolo, Don Celestino Navajas Matute ha scommesso sul metodo bordolese e ha iniziato a produrre vino con l'idea di andare oltre i confini del mercato nazionale.

Le generazioni successive sono state educate alla cultura del vino per continuare il lavoro di Don Celestino. L'ultima generazione, senza discendenti, guidata da José Luis Navajas, dopo aver introdotto tecniche innovative come la vinificazione a freddo, decide di passare il testimone a un'altra grande famiglia del vino: gli Osborne.

Dal 1973, la famiglia Osborne ha valorizzato le grandi virtù della cantina di Fuenmayor: qualità, tradizione e know-how. La prima decisione importante è stata quella di costruire nuovi impianti di produzione, più spaziosi e funzionali, tra i paesi di Fuenmayor e Navarrete. Si tratta dell'attuale cantina Montecillo, pensata per una vinificazione accurata e per produrre vini da invecchiamento.

Con circa 1,3 milioni di bottiglie, il cantinone di Montecillo è probabilmente il più grande cantinone manuale del mondo. Nel cuore della cantina si trova la sala di invecchiamento, con un impressionante parco di oltre 20.000 botti.

A più di 140 anni dalla fondazione della prima cantina, Montecillo mantiene la sua solida filosofia di rispetto per il vigneto, selezione delle migliori uve, affinamento in botti di rovere di alta qualità e maturazione nella tranquillità delle sue imponenti cantine, dove sono conservate bottiglie di annate che risalgono al 1926, lo stesso anno di creazione della Denominazione di Origine Qualificata Rioja