Descrizione

Monovarietale di Garnacha bianca della Rioja, frutto della maestria e della competenza dell'enologa di Montecillo. Merche García cerca un bianco con un certo peso e struttura attraverso un affinamento in botti di rovere francese in cui il vino rimane a contatto con i lieviti. Al naso è profumato e complesso, un'anteprima molto interessante che lascia spazio a un palato rotondo, glicerico e molto avvolgente. Una grande sorpresa.

Dettagli del prodotto

La cantina
Montecillo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Garnacha Blanca
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Aromi di mela cotta e note minerali, di fiori di acacia, vaniglia e pane tostato.
Bocca
Dolce, ampio e glicerico
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto nella valle del fiume Alhama (barranco del Cora) a 590 metri di altitudine.
Età
Piantato nel 2014.
Suolo
Alluvionale con depositi di sabbia. Profondo e poroso.
Clima
Ciclo vegetativo molto veloce, con poche piogge e temperature super alte tra maggio e agosto.
Vinificazione
Macerazione delle bucce e pressatura delicata. Fermentazione in vasche di cemento grezzo. A contatto con i lieviti per 5 mesi.
Invecchiamento
Invecchiamento di 7 mesi con fecce in botti nuove di rovere francese. Affinamento di 6 mesi in bottiglia.