Descrizione

Questo rosso rende omaggio allo spirito visionario di Celestino Navajas, che alla fine del XIX secolo esplorò le tecniche francesi per dare slancio all’avanguardia enologica della Rioja. Per celebrare questo spirito esplorativo, l’azienda allarga i propri orizzonti verso la Ribera del Duero con questa etichetta proveniente da appezzamenti selezionati a 700 metri di altitudine a Fuentecén. Un rosso in cui si apprezza l’intensità ben arrotondata della Tinta del País, che dà vita a un vino seducente dall’eleganza sofisticata, capace di unire la fermezza del terroir a un sorso fluido, pieno e ricco di frutta matura.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Rosso ciliegia con riflessi bluastri e violacei.
Profumo
Nel calice fermo sprigiona l'essenza pura del vitigno, mettendo in risalto note di frutti rossi maturi con sentori di ciliegia. Dopo averlo lasciato respirare, emergono suggestive sfumature dolci avvolte da note di liquirizia rossa.
Bocca
Al palato è un vino incredibilmente fruttato, potente e molto vivace. Ha un’acidità equilibrata che ne struttura il passaggio, conducendo a un finale lungo, caldo e seducente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione di appezzamenti coltivati in alberello sui pendii della zona di Fuentecén, a 700 metri sul livello del mare.
Suolo
Terreni calcarei con una forte presenza di massi.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
Macerazione a freddo in serbatoi inerti per estrarre l’intensità del colore e i componenti aromatici. Fermentazione alcolica a 22 °C a contatto con le bucce per 17 giorni, seguita da fermentazione malolattica in piccoli serbatoi d’acciaio.
Invecchiamento
5 mesi in botti nuove di rovere americano.