Descrizione

Il Monteleone Etna Rosso ci porta sul versante nord del vulcano siciliano, dove la vicinanza del fiume Alcantara scolpisce un terroir unico. Nato da un vigneto piantato nel 1970, questo rosso unisce la finezza del Nerello Mascalese alle sfumature cromatiche del Nerello Cappuccio. I terreni di cenere e sabbia vulcanica, arricchiti da una delicata percentuale di argilla calcarea, conferiscono al vino una struttura notevole e tannini levigati di grande finezza. Dopo un affinamento in rovere e cemento, il risultato è un gioiello atlantico in pieno Mediterraneo: espressivo, fresco e pieno di carattere.

Dettagli del prodotto

La cantina
Monteleone
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
90% Nerello mascalese, 10% Nerello cappuccino
Origine
Etna DOC

Degustazione

Vista
Di colore rosso rubino brillante con delicati riflessi granati, di tonalità medie e aspetto limpido.
Profumo
Svela intensi aromi di frutta rossa fresca, come la ciliegia e il lampone, accompagnati da sfumature floreali, sentori di spezie dolci e un intenso retrogusto di pietra vulcanica.
Bocca
Ha un attacco elegante e morbido. Presenta un’acidità equilibrata che gli conferisce grande freschezza, tannini nobili ben integrati e un retrogusto lungo, saporito e con un piacevole sentore minerale.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Ideale per accompagnare la pasta al ragù di manzo, tagli di carne rossa alla griglia, stufati tradizionali di pollame, salse a base di funghi selvatici e formaggi di pecora di media stagionatura.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette da 10 chilogrammi, effettuata nelle prime ore del mattino.
Vinificazione
Diraspato e fermentazione in deposito di acciaio inox. Durante la macerazione, che dura 10-12 giorni, ogni giorno si rompe il cappello con la pigiatura. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica avviene in modo spontaneo.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti e tini di rovere francese, seguito da altri 6 mesi in vasche di cemento. Una volta terminato l’affinamento, viene imbottigliato e rimane in bottiglia per altri 6 mesi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A ripe, fruity style with an aromatic profile of pine, Mediterranean herbs, ripe cherries and pomegranate. Light- to medium-bodied, this shows supple fruit with chewy acidity, quite biting tannins and an austere finish. Drink now. (Aldo Fiordelli)