Descrizione

Moteur Pistache Rosé è un vino rosato di Maiorca fatto dalla cantina 4 Kilos insieme al sommelier Nacho "Pistacho" Martínez, da cui prende il nome. Viene da un vigneto in un cru immerso nella foresta mediterranea, dove cresce la varietà Syrah, con un po' di altre varietà come Callet o Prensal blanc. Viene fatto invecchiare in botte, dove finisce di affinare per 9 mesi, dando vita a un vino dal carattere fruttato e speziato, con un passaggio in bocca piacevole e facile, che lo rende un vino divertente da bere in qualsiasi occasione.

Dettagli del prodotto

La cantina
4 Kilos
Tipo di vino
Rosé
Annata
2023
Alcool
12.0% vol.
Varietà
75% Syrah, 15% Callet, 10% Prensal blanc
Origine
IGP Mallorca
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Dominato da profumi di fragole succose e lamponi, con sfumature di bosco mediterraneo.
Bocca
Leggero e vivace, con note di rosa canina, ibisco, erbe aromatiche e una curiosa sfumatura terrosa. Ti sorprende per la sua freschezza, eleganza e finale pulito.

Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viña del Sergi.
Descrizione
Vigneto in un cru immerso nella foresta mediterranea.
Vinificazione
La lavorazione include la diraspatura, la macerazione in depositi di acciaio inox per un giorno e la pigiatura con i piedi delle uve Syrah e Premsal per estrarre il più possibile il mosto prima di svinare. Il coupage è completato con un 20% di Callet vecchio. La fermentazione inizia in vasche e, prima che finisca, il mosto viene travasato in barrique da 500 e 225 litri dove completa il processo.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi nelle stesse botti di rovere francese da 500 e 225 litri.