Descrizione

Il secondo vino di Mullineux Wines è molto apprezzato per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo. Proveniente da tre diversi appezzamenti dello Swartland, è un buon esempio del Chenin blanc sudafricano. Agrumato, fresco e croccante

Dettagli del prodotto

La cantina
Mullineux & Leeu Family Wines
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Produzione
57.000 bottiglie
Varietà
100% Chenin blanc
Origine
Swartland

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino chiaro.
Profumo
Aromi di pere mature al sole e granito umido.
Bocca
Acidità vibrante, bilanciata da una consistenza morbida e rotonda e da un certo carattere piccante. Finale fresco e minerale
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Un vino da bere subito, anche se può essere conservato in bottiglia per altri 7 anni.

Vigna e preparazione

Descrizione
L'uva viene da tre vigneti coltivati in modo sostenibile in diverse parti dello Swartland.
Età
Viti di oltre 40 anni.
Suolo
Pedregoso nella zona di Kasteelberg, e di scisto, ardesia e granito decomposito a Paardeberg.
Raccolto
Vendemmia fatta tra l'8 e il 17 febbraio 2023.
Vinificazione
Le uve vengono raffreddate in cella frigorifera, i grappoli interi vengono pigiati e il succo viene lasciato riposare durante la notte. Poi viene travasato in serbatoi e in vecchie botti di rovere francese per la fermentazione, che avviene con lieviti autoctoni e dura circa 6 settimane. Successivamente, le botti vengono travasate e mescolate con la parte fermentata in vasca prima di essere imbottigliate.
Imbottigliamento
Il 17 maggio 2024.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Lovely purity of fruit here, showing notes of nectarines, sliced apples and crushed stones on the nose. It’s creamy and medium- to full-bodied on the palate. Solid chenin blanc. From old vines on granite soils in the Paardeberg and in shale/schist soils in Kasteelberg. Drink now. Screw cap.