Descrizione

Lo stile genuino dello spumante della tenuta Nadal de la Boadella si vede in questo Brut Reserva Original, che produciamo dal 1943 e che viene fatto mescolando diverse annate. L'impronta delle origini della cantina, come dice il nome stesso, in un Corpinnat moderno e fresco.

Dettagli del prodotto

La cantina
Nadal
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Corpinnat
Varietà
55% Macabeo, 38% Parellada, 7% Xarel·lo
Origine
Corpinnat
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Ha un colore giallo chiaro e bollicine fini.
Profumo
Dominano gli aromi fruttati (soprattutto di frutta bianca) con un retrogusto delicato di frutta secca.
Bocca
Spumante delicato, fresco e ben strutturato.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti biologici e sostenibili della tenuta Nadal de la Boadella, nell'Alt Penedès
Dimensioni
100 ettari.
Età
Alcuni dei vigneti hanno più di 65 anni.
Clima
Mediterraneo
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano negli anni 2015, 2016 e 2017
Vinificazione
Fatto con il metodo tradizionale, usando un mix di vini di diverse annate. Zucchero residuo di 5 grammi per litro (brut).
Invecchiamento
Almeno 30 mesi in bottiglia nelle cantine sotterranee della cantina