Descrizione

Prodotto in quantità limitata, poco più di 3.500 bottiglie, questo bianco secco e tranquillo è la versione più pura e genuina dello Xarel·lo del Penedès. A Nadal lo trattano con cura seguendo i principi dell'agricoltura biologica per creare un vino che ricorda il Mediterraneo e la freschezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Nadal
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Produzione
3.540 bottiglie
Varietà
100% Xarel·lo
Origine
Penedés
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo con riflessi verdastri.
Profumo
Aromi di frutta a nocciolo mediterranea con un leggero tocco floreale.
Bocca
Bianco molto fresco, ben equilibrato e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Almeno fino al 2025, se lo tieni in ottime condizioni

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Tòria, Barraca y Borregaire.
Descrizione
Vigneti di nostra proprietà coltivati con metodi biologici nella sottozona della D.O. Penedès Costers de Lavernò.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Affinato con bâtonnage in vasca fino alla fine dell'inverno.
Invecchiamento
Almeno 6 mesi in bottiglia.