Descrizione

Plot Twist vuol dire "colpo di scena" ed è proprio quello che Mireia Nadal, quarta generazione delle Cantine, vuole trasmettere con questo nuovo Corpinnat. Le varietà tradizionali del Penedès si uniscono a un tocco delicato di Malvasia di Sitges, rendendo questo vino frizzante fresco e cremoso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Nadal
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Corpinnat
Varietà
42% Parellada, 27% Macabeo, 26% Xarel·lo, 5% Malvasía de Sitges
Origine
Corpinnat
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido e bollicine fini.
Profumo
Aromi fruttati, soprattutto frutta a nocciolo.
Bocca
Spumante fresco, cremoso e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati in modo biologico e sostenibile che fanno parte della tenuta Nadal de la Boadella, nell'Alt Penedès.
Dimensioni
100 ettari.
Età
Alcuni dei vigneti hanno più di 65 anni.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano negli anni 2015, 2016 e 2017.
Vinificazione
Fatto con il metodo tradizionale, usando un mix di vini di diverse annate. Zucchero residuo di 5,3 grammi per litro (brut)
Invecchiamento
48 mesi di affinamento in bottiglia nelle cantine sotterranee della cantina.