Descrizione

È un vino bianco dolce fatto con 368 bottiglie di Viognier e Garnacha bianca, che subisce l'uvapassa per 8 anni in botti di rovere francese. I suoi toni ambrati, insieme alle note dolci di pasticceria, frutta secca e il suo finale lungo in bocca, lo rendono perfetto per accompagnare dessert a base di formaggio o mele e anche formaggi stagionati.

Dettagli del prodotto

La cantina
Mas d'en Gil
Tipo di vino
Bianco
Alcool
16.0% vol.
Produzione
368 bottiglie
Sottozona
Bellmunt del Priorat
Varietà
70% Viognier, 30% Garnacha blanca
Origine
Priorat
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore brillante, con sfumature arancioni e ambra.
Profumo
Al naso è un vino complesso, con note di pasticceria, albicocche secche e mele golden.
Bocca
In bocca è inizialmente cremoso e persistente, con un retrogusto leggermente minerale e acidulo.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Llicorella.
Invecchiamento
Lunga maturazione di 8 anni in botti di rovere francese da 60 litri.
Imbottigliamento
Invecchiamento di 12 mesi in bottiglia.