Descrizione

Coupage di Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot che fa parte della linea Ozu by Otazu, che mette insieme vini con tanta personalità sotto il marchio della D.O. Navarra. I suoi 12 mesi di invecchiamento in rovere francese gli danno un piacevole tocco speziato che si abbina bene al suo gusto ricco di frutta rossa e selvatica, anticipando un palato fresco e rotondo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Otazu
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
38% Cabernet sauvignon, 34% Merlot, 28% Tempranillo
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Elegante e con una buona intensità, dominato da note di frutta rossa e frutti di bosco, insieme a sfumature di spezie delicate.
Bocca
Elegante e fresca.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Salumi, carne rossa e selvaggina, tutti i tipi di formaggio, risotti, pesce come il tonno o affumicato e cioccolato fondente.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmiare manuale di ogni varietà separatamente, fatta nel mese di ottobre 2023.
Vinificazione
Fermentazione a 26 °C per mantenere gli aromi tipici del vitigno.
Invecchiamento
Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese provenienti da diverse foreste.