Descrizione

Pasos de San Martín è uno dei vini di paese di Artazu (cantina del gruppo Artadi). Viene da vigneti a San Martín de Unx, in Navarra, coltivati con un metodo che rispetta l'ambiente. Un Garnacha con un sacco di potenziale per invecchiare, con aromi di macchia mediterranea e un gusto energico, fruttato e con tannini delicati. Un rosso di razza con il marchio di una delle migliori cantine della regione

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Artazu
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino brillante e vivace.
Profumo
Aromi di frutta fresca, bosco, menta e fiori blu.
Bocca
Energico e fruttato. Tannini delicati e freschi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Zarramendi y La Plana
Descrizione
Vigneti a San Martín de Unx (Navarra), a 500 metri di altitudine. Vigneti coltivati con un metodo di viticoltura che rispetta l'ambiente.
Suolo
Pendii con terreno argilloso-calcareo.
Rendimento
Rendimento medio di 4.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 15 kg. Selezione dei grappoli e degli acini. Si fa dopo aver coltivato le vigne nel modo più rispettoso dell'ambiente, senza pesticidi e diserbanti. Viticoltura integrata.
Vinificazione
Vinificazione in tini aperti con macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione per 10-12 giorni con due follature al giorno e un piccolo rimontaggio. Malolattica in botte.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of red cherries, subtle violets, rose petals and hibiscus. The palate is medium-bodied with precise tannins and delineated red fruit. Tightly wound and pleasantly incisive, with vibrant acidity. Transparent and ethereal, yet showing a voluminous side as well. This comes from vineyards planted on calcareous soil at around 500 meters. Drink or hold.

Tim Atkin:

Garnacha from San Martín de Unx, this wine speaks of its origins with a fresh, herbal
character. Hints of lilac, fennel and thyme open to a generous palate laden with red berry fruit. 12 months in 500L French oak caresses the wine, resulting in silky, sweet tannins. It is a wine of complexity and built to age but it also offers immediate appeal with ripe fruit and individual personality. An elegant and fine interpretation of the zone. 2024-30.

The Wine Advocate:

The 2023 Pasos de San Martín, produced with grapes from the village of San Martín de Unx shows the more Mediterranean face of Navarra, with notes of berries, flowers and aromatic herbs, a juicy palate and good ripeness (14.5% alcohol) and balance. There is purity, no trace of oak—it matured in 600-liter casks for 12 months—and a fine, powdery texture with fine, chalky tannins. It has purity, precision and elegance. 11,771 bottles and 132 magnums produced. It was bottled in December 2024.