Descrizione

Questo è il vino top di Señorío de Andión, un mix di Cabernet sauvignon, Tempranillo, Merlot e Graciano che si dice abbia un bel potenziale di invecchiamento. Complesso e potente al naso, super elegante, è davvero gustoso, denso e ampio in bocca .

Dettagli del prodotto

La cantina
Señorío de Andión
Tipo di vino
Rosso
Annata
2012
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Cabernet sauvignon, Tempranillo, Merlot, Graciano
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Ha un colore rosso ciliegia scuro, intenso e affascinante, con riflessi violacei sul bordo.
Profumo
Complesso, potente e super elegante. Ha un sacco di aromi di frutti rossi maturi, ribes e more, insieme a note balsamiche e minerali avvolgenti.
Bocca
Vino rosso super gustoso, denso, ampio, con un sacco di corpo, concentrazione, struttura e vivacità. Il retrogusto è lunghissimo, persistente, potente e con un sacco di carattere.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto

Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene in tini di rovere francese da 10.000 litri e la fermentazione malolattica in barrique nuove di rovere francese Allier a tostatura media. Ciascuna delle varietà viene vinificata separatamente
Invecchiamento
Dopo l'ultimo assemblaggio, il vino torna nelle botti, dove invecchia per 16 mesi.
Imbottigliamento
Si fa a bassa velocità, in bottiglie bordolesi con lo stemma della famiglia Belasco e un tappo di sughero extra lungo di prima qualità.