Descrizione

Can Ràfols del Caus ha fatto questo rosato con un mix di Merlot, Tempranillo e Syrah. Queste uve vengono da coltivazioni biologiche nella zona del Massís del Garraf. È un rosato vivace e ben strutturato, con profumi di frutta rossa e note minerali.

Dettagli del prodotto

La cantina
Can Ràfols dels Caus
Tipo di vino
Rosé
Annata
2023
Alcool
12.0% vol.
Produzione
22.000 bottiglie
Sottozona
Massís del Garraf
Varietà
60% Merlot, 20% Tempranillo, 20% Syrah
Origine
Penedés

Degustazione

Vista
Colore rosa salmone chiaro.
Profumo
Aromi croccanti di ribes rosso, melograno e fragole.
Bocca
Fresco, gustoso, con note di frutti rossi e erbe mediterranee. Con un tocco minerale e un finale rinfrescante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra gli 8 e i 10 °C.
Abbinamento
Frutti di mare, insalate, paella, fagioli, salse cremose, pasta, formaggi a pasta molle e tortillas. Un vino perfetto per un picnic.

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Pressatura delicata. Fermentazione spontanea con lieviti naturali per ogni varietà separatamente, controllo della temperatura, in serbatoi di acciaio inossidabile.