Descrizione

Pian delle Vigne è della famiglia Antinori dal 1995, quando è stata fatta la prima annata. Questo vino prende il nome dalla tenuta da cui vengono le uve usate per farlo, che si trova a 6 chilometri a sud-ovest di Montalcino. Ti conquista con la sua eleganza, la sua intensità e il ricordo che lascia al palato

Dettagli del prodotto

La cantina
Antinori
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Sangiovese
Origine
Brunello di Montalcino DOCG

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Complesso, note balsamiche di mentolo e chiodi di garofano si mescolano con sentori fruttati di ciliegia, prugna, dattero e note speziate di cannella
Bocca
Al palato, l'attacco è morbido e accattivante, con tannini dolci e una bella freschezza. Il retrogusto è lungo, con aromi di vaniglia e note di violetta, tipiche del Sangiovese.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Tenuta Pian delle Vigne.
Descrizione
65 ettari di vigneti che guardano soprattutto a sud-ovest e sono a circa 130 metri di altezza
Dimensioni
65 ettari.
Clima
La stagione di coltivazione del 2020 è iniziata con condizioni di siccità nei mesi di gennaio e febbraio. I mesi estivi hanno portato temperature più alte, soprattutto in agosto, ma non ci sono stati picchi di calore. Le ottimali oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte hanno dato nuova vita alle viti, creando le condizioni perfette per iniziare la fase di maturazione.
Raccolto
Il processo di vendemmiare è iniziato subito dopo metà settembre e si è concluso l'ultima settimana del mese.
Vinificazione
Quando arrivano in cantina, le uve vengono diraspate e pigiate. Poi, l'uva passa nei serbatoi di acciaio inossidabile dove fermenta a una temperatura controllata di 28 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento in botte per almeno 24 mesi. Poi, un lungo invecchiamento in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A complex red with floral, lemon-rind and candied-cherry character. It’s medium-bodied with juicy fruit, as well as plenty of dried citrus rind. Some sandalwood and dried-flower undertones, too. Drink in three or four years.