Descrizione

Questo Albariño, che negli anni passati ha conquistato i critici, ti fa innamorare con la sua freschezza e il suo profilo fruttato, erbaceo e strutturato che lo rende un bianco molto gastronomico

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Profumo
Espressivo, intenso e ampio. Regala aromi di frutta bianca e tropicale che lasciano spazio a note di erbe aromatiche.
Bocca
Fresco, complesso, strutturato e rotondo. La sua acidità perfetta lo rende equilibrato. Ha un finale lungo e accattivante.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2028 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nell'entroterra situati nella tenuta Outeiral, Eira, Gangrallo e Viña Vella, a 16 chilometri dal mare.
Dimensioni
0,56 ettari, tra i quattro appezzamenti.
Età
Viti piantate nel 1970 e nel 1976.
Suolo
Franco-sabbioso e franco-argilloso di origine granitica.
Clima
Atlantico.
Vinificazione
Quando arriva in cantina, l'uva viene pigiata e macerata a freddo in un camion frigorifero per 30 ore. Prima di iniziare la pressatura, l'uva viene temperata per favorire l'acclimatazione del lievito e l'inizio della sua attività. La fermentazione avviene con lieviti endogeni in botte.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 10 mesi in botti.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

In 2023, the two wines from inland and sea vines show the character I was expecting from them. The 2023 Piorno, from soils richer in clay and silt, is more open and aromatic, more floral and a little riper/more open. Both show similar alcohol levels (13% on the labels), and this has a strong granite sensation that is a texture or mouthfeel. It is clean, fresh and precise, with a dry finish. 1,242 bottles were filled in January 2025.