Descrizione

La Planta è l', un rosso giovane di Arzuaga Navarro, proveniente dalla tenuta che dà il nome a questo monovarietale di Tempranillo. Si tratta di un vino armonioso, strutturato ed equilibrato che colpisce anche per la sua versatilità e freschezza. Ideale per l'aperitivo con salumi e formaggi di media stagionatura, ma anche con pesce fritto e in salsa, carni bianche e piatti a base di riso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Arzuaga Navarro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso violaceo con riflessi cardinali.
Profumo
Intensità aromatica elevata, con una grande varietà di frutti, tra cui spiccano gli aromi di frutti rossi. Si avvertono anche note di macchia mediterranea e resina, sentori minerali e aromi tostati tipici del suo affinamento in botte.
Bocca
Un gusto corposo, avvolgente, morbido e fresco.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Salumi, formaggi di media stagionatura o piatti tradizionali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca La Planta
Descrizione
Vigneti della tenuta di proprietà delle Cantine che dà il nome al vino, situata a Quintanilla de Onésimo a 911 metri di altitudine.
Età
Da più di 20 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
Dopo essere passato al tavolo di cernita, l'uva è diraspata. Successivamente viene messa in un deposito di acciaio inox, dove matura a freddo per tre giorni. Segue poi la fermentazione alcolica, che dura 7 giorni a una temperatura controllata di 22 °C.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botti di rovere francese e americano.