Descrizione

I vigneti da cui vengono le uve del Pinna Fidelis Reserva hanno una produzione molto bassa, il che rende questo vino rosso speciale, con un carattere corposo e untuoso, con corpo, fruttato, equilibrio e finezza. Perfetto da gustare subito o da conservare

Dettagli del prodotto

La cantina
Pinna Fidelis
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia molto intenso con sfumature granata in tonalità sottile. Glicerico e brillante.
Profumo
Una volta lasciato riposare nel calice, sprigiona aromi di frutta nera, ribes nero, mirtillo e mora, frutta cotta, cacao, cioccolato, note tostate, pepe e chiodi di garofano.
Bocca
Sapore potente, carnoso, rotondo, con i tannini dolci dell'uva, glicerico e untuoso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella località di Peñafiel, nella provincia di Valladolid, vicino alla confluenza dei fiumi Duero e Duratón.
Età
Più di 30 anni.
Clima
Continental, con inverni super freddi ed estati super caldi e con grandi sbalzi di temperatura.
Rendimento
3.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale con selezione dei grappoli.
Vinificazione
I vini macerano per circa 35 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in botti selezionate di rovere francese delle migliori foreste. Durante la permanenza in botte, è stata prestata la massima cura, riempiendo le botti, effettuando periodicamente il "battonnage" e travasando il vino in
primavera e in autunno.
Imbottigliamento
Alla fine è stato chiarificato e imbottigliato.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This is bold, toasty and full of flavor, from cedar, crushed walnuts and coconut to plums, olives and paprika. It’s medium- to full-bodied with fine, powdery tannins. Tasty, cedary finish. Drink or hold.

Tim Atkin:

Comparatively low-lying vineyards in Curiel de Duero  and Peñafiel supply the grapes for this all-Valladolid Tinto Fino from Rafael Rubio. Sweetly wooded in new French oak, it's something of a crowd-pleasing style, with savoury tannins, some underlying structure and backbone, smoky oak and layers of plum and red berry  fruit. 2024-28