Descrizione

Con La Poda si cerca di ottenere l'uva migliore per fare un vino genuino, che esprima la tipicità varietale e il carattere della terra dove viene coltivato. La Poda è un bianco che celebra l'arte della viticoltura e che ha tutto quello che serve per essere un vino eccezionale: clima giusto, terreno perfetto, potatura tardiva e cura attenta della vite.

Dettagli del prodotto

La cantina
La Poda
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
Valdeorras

Degustazione

Vista
Giallo brillante.
Profumo
Note di frutta e fiori bianchi. Sentori di camomilla e fieno.
Bocca
Delicato e setoso al palato. Molto piacevole, con un buon equilibrio tra frutta e acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con frutti di mare, pesce affumicato, piatti poco piccanti, pollo, formaggi delicati, riso, pasta e legumi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viene da vigneti sparsi per tutta la Valle di Valdeorras.
Clima
Continental con un po' di caratteristiche mediterranee.
Vinificazione
Fermentazione in deposito di acciaio inox a temperatura controllata.
Invecchiamento
Con un breve invecchiamento sui propri lieviti per mantenere la purezza fruttata della varietà.