Descrizione

Preludio è un vino che viene da vigneti di diverse età a La Horra (Burgos), il cui nome rende omaggio a un pezzo di Johann Sebastian Bach. È un rosso intenso, caratterizzato da un gusto fruttato, dalla freschezza, dalla complessità e dall'equilibrio, qualità molto apprezzate sia da Javier Zaccagnini che da suo figlio Michael.

Dettagli del prodotto

La cantina
Sei Solo Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Produzione
100 bottiglie
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso scuro.
Profumo
Aromi di frutta rossa fresca con note di violetta. Molto floreale
Bocca
Equilibrato, con una buona acidità che gli dà freschezza e brio.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a La Horra.
Dimensioni
6 ettari (di cui 3 di proprietà).
Età
Tra i 60 e i 100 anni.
Rendimento
2.500 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Il mosto fermenta in botti di legno da 2.500 litri e in una cisterna di acciaio da 7.000 litri, con un po' di follatura e rimontaggio, cercando sempre di mantenere il frutto dell'uva, senza forzare l'estrazione e ottenendo una struttura tannica fine ed elegante. Una volta finita la fermentazione alcolica, i vini vengono travasati senza essere filtrati in botti francesi di 2 anni. La fermentazione malolattica avviene a bassissima temperatura e dura diversi mesi. Dopo la fermentazione malolattica, ogni partita viene sottoposta a travaso in barrique da 225 litri e fusti da 500 e 600 litri, tutti in legno francese e di età compresa tra i 2 e i 6 anni.
Invecchiamento
L'invecchiamento in rovere dura circa 18 mesi, dopodiché il vino viene imbottigliato senza essere chiarificato o filtrato.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Fine oak spices with fresh, rich blackberries, grilled herbs and cocoa powder. Juicy and full-bodied yet concentrated, with powerful but fine-veined tannins. Polished and quite long. Very complete and well knit. 100% tempranillo. Drink from 2025.

Tim Atkin:

Following the example of Bordeaux, Preludio is the second wine of Sei Solo, sourced from
vineyards that are less than 50 years' old, mostly in Gumiel de Izán, La Horra and Moradillo
de Roa. Still youthful right now, it's a pure Tinto Fino that needs a little more time to
integrate its 50% new wood, but has lovely bramble, black cherry and strawberry fruit,
sculpted tannins plenty of underlying structure. 2024-30