Descrizione

Produttori del Barbaresco è una cantina che non potrebbe essere più specializzata: fa solo un tipo di vino, il Barbaresco, con un solo tipo di uva, il Nebbiolo. Per questo non puoi sbagliare con questo vino semplice ma eccellente, dove si sentono facilmente note fruttate, minerali e speziate. Un classico del Piemonte

Dettagli del prodotto

La cantina
Produttori del Barbaresco
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Barbaresco DOCG

Degustazione

Profumo
Note di frutta rossa fresca, speziate e minerali.
Bocca
Equilibrato, di medio corpo.
Temperatura di servizio
18 °C.
Consumo
Ottimo fino a 20 anni dopo la vendemmia, se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Ottimo con pasta all'uovo e piatti di carne bianca e rossa.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti sparsi in diverse zone della denominazione, esposti a sud, ovest e est.
Suolo
Argilloso-calcareo con striature sabbiose.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio a 28°C; macerazione di 28 giorni sulle bucce, con rimontaggi due volte al giorno; fermentazione malolattica fatta.
Invecchiamento
In botti di rovere da 50 hl.
Imbottigliamento
Nel marzo 2022.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This is extremely floral and bright on the nose with lavender, violets and dark berries. Orange peel too. Full-bodied and solid with firm tannins and a tight finish. Better in 2024.