Ramón Bilbao Selección de la Familia Reserva 2018
Descrizione
La Selección de la Familia è il progetto personale del team tecnico di Ramón Bilbao, nato per cercare l'espressione più equilibrata del Tempranillo. Si tratta di un vino riserva nato da una selezione di appezzamenti specifici dove l'altitudine e il terreno conferiscono una freschezza vibrante. È un vino unico all'interno di una cantina storica, setoso, con un frutto nero ben definito e una superba integrazione del legno che rispetta, sopra ogni cosa, l'identità del vigneto di Haro.
Dettagli del prodotto
Recensioni degli esperti
Formerly known as Reserva Original, the name of this wine changed to underline that the fruit is sourced from two specific vineyards in Villalba (13ha of 70 year-old vines), which always used to go into the wine enjoyed by the family. Now everyone is able to appreciate this supremely elegant Tempranillo. The nose is dominated by dried fruit, with laurel and thyme in support, hints of leather and fig. A rich savoury character, succulent and gourmand. Great with cordera asado (roast lamb) or pollo al ajillo (Spanish garlic chicken).
Villalba - the source of Selección de la Familia - can be cool at the best of times, but is especially so in Atlantic vintages like 2018. Aged in new French oak, this has aromas of thyme and cedarwood, lots of racy acidity, plum and blueberry fruit and a chewy, age-worthy finish. 2024-30
Le Cantine Ramón Bilbao sono state fondate nel 1924. Già nel XIX secolo, la famiglia Bilbao Murga, con il capostipite Don Ramón in testa, vendeva i vini Ramón Bilbao e Viña Turzaballa.
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