Descrizione

Red Bat è un omaggio ai pipistrelli, non solo per l'etichetta, ma anche perché parte del ricavato della vendita va a un programma della cantina e dellaWorld Nature Foundation per proteggere e conservare questi mammiferi, che sono nostri amici nella lotta contro i parassiti che colpiscono alcuni vigneti trattati in modo biodinamico, come quelli usati per fare questo vino rosso del Priorat. Imbattibile per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, è anche perfetto per accompagnare una cena informale grazie alla sua facilità di abbinamento con una grande varietà di piatti

Dettagli del prodotto

La cantina
Pinord
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Garnacha, Cariñena
Origine
Priorat
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore mogano scuro, con sfumature violacee, pulito e brillante.
Profumo
Aromi intensi di frutta rossa fresca, con sentori di mora e lievi note minerali e speziate.
Bocca
Spiccano i sapori fruttati, ben equilibrati con il corpo del vino. Ha una grande concentrazione di tannini delicati che gli conferiscono un piacevole passaggio in bocca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con salumi, carne, riso e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Raccolto
L'uva viene raccolta a mano e passa sul tavolo di selezione, dove vengono scelti i chicchi migliori.
Vinificazione
Poi viene macerato a freddo in piccoli serbatoi di prefermentazione per tre giorni. La fermentazione dura 18 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese, dove resta per 5 mesi prima di essere imbottigliato.