Descrizione

Le varietà bianche tradizionali del Rodano vengono reinterpretate con unica maestria nel Ridge Grenache Blanc, un omaggio enologico alla ricchezza del Mediterraneo dal cuore della California. Proveniente da vigneti piantati sui ripidi terreni calcarei di Paso Robles, questo bianco combina in modo delicato il Garnacha bianco con piccoli tocchi di Picpoul e Roussanne. La fermentazione e l’affinamento in una combinazione di acciaio, botti di rovere e anfore ne scolpiscono una texture elegante che non nasconde la sua intensa freschezza naturale. Suggestivo, avvolgente e da gustare sia subito che tra qualche anno, ti invita a scoprire il lato più solare e cristallino delle leggendarie Cantine statunitensi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ridge Vineyards
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.6% vol.
Varietà
86% Grenache blanc, 12 Picpoil, 3% Roussanne
Origine
Paso Robles

Degustazione

Vista
Di colore giallo paglierino chiaro, di una limpidezza impeccabile e con riflessi verdastri, pulito e brillante.
Profumo
Svela aromi intensi e delicati di fiori d'arancio e foresta vergine, accompagnati da sentori di pera, albicocca fresca e un delicato retrogusto di calcare e note minerali.
Bocca
Ha un gusto ampio, saporito e succoso. Il suo profilo presenta una consistenza ben strutturata che si bilancia con un’acidità vivace, culminando in un retrogusto lungo, pulito e con una rinfrescante nota salina.
Temperatura di servizio
Tra 7 e 10 °C.
Consumo
Fino al 2035 circa, se lo conservi in condizioni ottimali.
Abbinamento
Si abbina perfettamente alle capesante intense alla piastra con burro alle erbe, ai frutti di mare e alle ostriche al naturale, al pesce bianco al forno, ai risotti di mare e ai formaggi freschi di capra.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati con metodi biologici e sostenibili ad Adelaide, Fossil Creek e Halter Ranch.
Clima
La primavera del 2024 è stata fresca e un po’ tardiva, con qualche danno da gelo a Fossil Creek. Verso giugno, l’estate è diventata calda (con le tipiche notti fresche), il che ha accelerato la maturazione dell’uva.
Raccolto
Vendemmiatura manuale dall'11 al 18 settembre.
Vinificazione
Spremitura diretta al 100% di grappoli interi. Fermentazione alcolica e malolattica al 100% naturali.
Invecchiamento
10 mesi. In questo periodo, il 33% del vino è rimasto in rovere americano, il 4% in rovere francese nuovo e l’1% in botti nuove di acacia. Il 2% del vino ha trascorso la fermentazione e l’affinamento in anfore di cemento e un altro 2% in anfore di argilla italiana, in entrambi i casi per 4 mesi, per poi passare a botti neutre nei restanti 6 mesi. Infine, il 58% è rimasto in depositi di acciaio inox per tutti i 10 mesi.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Aged in stainless steel, neutral oak, concrete, and amphora, this results in a remarkably bright, saline-driven example. This Paso Robles bottling comes from three different vineyards. Taut freshness, the limestone soils definitely play a role, says John Olney. Savoury herbals and plenty of mineral lift. Fresh citrus and smoky, flinty stone notes persist throughout the finish in this Rhône white, focused on the purity of fruit.

James Suckling:

Aromas of honeysuckle, nuts, orchard fruit, lemon confit and fresh herbs, with a slight saline edge. The palate is mid-weighted and textural, with bright acidity and a strong core of fruit. It will only get better with time in the bottle. Made from 85% grenache blanc, 12% picpoul and 3% roussanne. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

With 12% Picpoul and 3% Roussanne, the 2024 Grenache Blanc spends eight months in five-year-old barrels, able to retain crisp acidity on the lengthy, textured palate, the grapes sourced from such great local sites as Adelaida, Fossil Creek, and Halter Ranch. Apricot shines bright amidst a floral jasmine character that's impressively inviting, balanced, and enduringly fresh. Drink now through 2030.

The Wine Advocate:

A beautiful nose of green orchard fruits, citrus blossoms and a flinty accent introduces the 2024 Grenache Blanc, which includes 12% Picpoul and 3% Roussanne. The palate is buoyant, focused and padded with a touch more textural breadth and depth than I've observed in recent vintages. It concludes with the snappy, tangy energy and mineral undercurrent that perennially characterizes this bottling.

Wine Enthusiast:

Pear peel, tart orange and jicama aromas converge with a light waft of smoke on the noe of this bottling, which comes from three vineyards and includes 12% Picpoul and 3% Roussanne. The palate is broadly crafted with baked apple and smoked chicken flavors that are cut by an iron-like minerality